Pudingos,tejfölös sütemény!

Én még cukrázdában nem láttam ezt a ritka süteményt.Ismerősöm kínált meg ilyennel és annyira finom volt,hogy elkértem a receptet és elkészítettem.Az egész családnak nagyon ízlik és elég gyakran szoktam most már sütni.

ELKÉSZTÍTÉSE mintegy 45 percet vesz igénybe és megéri a fáradozást.Elég egyszerű és közismert összetevőkből áll.

A hozzávalók mindegyike általában megtalálhjató, minden háztartásban ahol szoktak sütni főzni.

Az alant ismertetésre kerülő finomság hozzávalói 30 szelethez elegengőek!

A hozzávalók három részből állnak:A tésztához szükségesek,- a pudinghoz szükségesek, -és a tetejére szükségesek.

Kezdjük a TÉSZTÁHOZ SZÜKSÉGES HOZZÁVALÓKKAL:

25 dkg liszt

1 csomag sütőpor

6 tojás

18 dkg cukor

1 dl víz

fél dl olaj

1 teáskanálnyi citromlé

2 evőkanál kakaó

A PUDING KÉSZÍTÉSÉHEZ SZÜKSÉGES HOZZÁVALÓK:

2 csomag vaniliás pudingpor

8 dl tej

6 evőkanál cukor

A SÜTEMÉNY TETEJÉRE:

80 dkg tejföl

5 evőkanál porcukor

10 gramm zselatin

Elkészítésének l é p é s e i!

1/A pudingport elkeverjük kevés tejjel,hozzáadjuk a cukrot,és a többi tejet.Kevergetve sűrűre főzzük.Langyosra lehűtjük.

2/A sütőnket 180 fokra előmelegítjük,egy nagy tepsit (25×38 cm) kibéleljük sütőpapírral.A tésztához a liszteket, a sütőport, 1 csiper sót összekeverjük.A tojás sárgákat mixerrel nagyon habosra keverjük, és részletekben hozzáöntjük a vizet, az olajat, folyamatos keverés közben, végül a lisztet is hozzáadjuk.A tojás fehérjét kemény habbá keverjük, a citromlével, és a habot óvatosan a keverékbe forgatjuk.

3/A tészta felét a tepsibe öntjük, a másik felébe belekeverjük a kakaót, és rácsorgatjuk a tepsiben lévő tésztára.A pudingból egy teáskanállal a tészta tetejére egyenletesen elosztva kis darabokat szaggatunk, és 40-45 percig sütjük.

4/Végül a tejfölt elkeverjük a porcukorral, 2 dl cukros tejfölt kiveszünk, feloldjuk benne a zselatint, és összekeverjük az egésszel, majd a süteményre öntjük.

Szeletelés előtt fontos hogy lehűljön!

Látható,hogy nem ördöngőség elkészíteni ezt a finomságot.Érdemes kipróbálni, ajánlom mindenkinek, aki szereti az édességet!

janosom

Ajánlom

Tetszik

0

Szabálysértés bejelentése