Szilvás gesztenyefánk!

Igaz,hogy a fénykép nem igazán sikerült,kicsit homályos, de ez a fotózási tapsztalatlanságom eredménye.

Az általan leírt sütemény azonban nagyon finom, érdemes elkészíteni.Igaz én általában sok kókuszt használok és a kókuszos sütemények híve vagyok,de ezt is nagyon szeretem.

Először is ismertetném a hozzávalókat, ezeket szerezzük be mielőtt hozzáfognánk!

2 db. tojássárgája,- 8 dk. cukor,- 3 dkg vaj,-1 csomag édesített gesztenyemassza,-fél csomag sütőpor,-18dkg finom liszt,-8 szem szilva,-1 kiskanál fahéjas porcukor,-4dl olaj a sütéshez,-vaniliás porcukor a tálaláshoz.Ennyi az egész nem nagy költségű sütemény.

Készíthetjük vanilia öntett hozzáadásával is aki szereti, és ehez kell: 2 dl zsíros tej,-2 evőkanál vaniliás cukor,-2 kiskanál vaniliás pudingpor.

Hogyan kell elkészíteni amikor már minden alapanyag a rendelkezésünkre áll?

E L K É S Z Í T É S:

A tojássárgákat cukorral, a puha vajjal habosra keverjük,hozzátesszük a gesztenyemasszát,majd hozzáadunka sűtőporral elkevert lisztet, és ezután egynemű tésztává gyúrjuk az egészet.

A szilvákat kimagozzuk, félbevágjuk,és összeforgatjuk a fahéjjas porcukorral.

A tésztát lisztezett munkalapon félbevágjuk,kigömbölygetjük,,és külön-külön, késfok vékonyra kinyújtjuk.

Az egyik tésztalapra, egymástól távolabb helyezünk 8 összerakott egész  szilvát,és a tésztaszéleket vizes ecsettel megkenjük,majd befedjük a másik tésztalappal.

A tésztaközöket kézzel összenyomjuk, és 6-7 centiméter átmérőjű éles fánkszaggatóval kiszúrjuk.

A forró olajban,közpes tűzön mindkét oldalukat pirosra sütjük, lecsepegtetjük, papirszalvétékkal kibélelt tányérra tesszük.

A tejet a vaniliás cukorral felforraljuk, és a kevés hideg vízzel elkevert pudingporral krémesre főzzük.Tálaláskor a tényérokra locsoljuk, beleteszünk 2-2 szilvás gesztelyefánkot,és megszórjuk vaniliás porcukorral.

Figyelem, tanács!

A munkalapot alaposan lisztezzük be, hogy a gesztenyés tészta ne ragadjon le.Tálaláskor melocsolhatjuk a tetejüket olvasztott csokoládával is.Szilvát használhatunk frisset, fagyasztottat, vagy befőttet is.

Ennek a finomságnak az elkészítési ideje kb .90 perc, 4 főre készül, és költsége kb. 1100Ft.

Jó étvágyat kívánok!

janosom

Ajánlom

Tetszik

+1

Szabálysértés bejelentése