PAPRIKÁS KRUMPLI KOLBÁSSZAL ÉS VIRSLIVEL

PAPRIKÁS KRUMPLI KOLBÁSSZAL ÉS VIRSLIVEL

A paprikás krumpli kolbásszal és virslivel egy nagyon egyszerű és olcsó étel, az étel elkészítése főzéssel együtt körülbelül hatvan perc, vagyis egy óra. Mivel párom kolbászokat, chilis és téliszalámis kolbászokat szokott hobbi szinten készíteni, tölteni, így az alapanyaghoz én könnyen hozzájutok. Mivel adott a kolbász (leginkább chilissel szoktam készíteni a paprikás krumplit kolbásszal és virslivel nevű ételt), és mivel a burgonya és a paprika is megterem a kertben, ezért ezt az ételt szinte bármikor el tudom készíteni. A paprikás krumpli kolbásszal és virslivel egy olcsó, gyorsan és könnyen elkészíthető ízletes, kiadós étel. Javaslom kezdő szakácsnők számára is az elkészítését. Nem is túl drága, talán a kolbász az, ami megdobja egy kicsit az árát, de nem vészesen, még így is az olcsó ételek kategóriájába tartozik.

            HOZZÁVALÓK HAT ADAGHOZ:

–          olaj

–          egy fej vöröshagyma

–          egy kilogramm burgonya

–          egy teáskanál pirospaprika

–          só

–          bors

–          három darab virsli

–          harminc dekagramm füstölt kolbász

ELKÉSZÍTÉSE PEDIG A KÖVETKEZŐ MÓDON JAVASOLT:

            1., LÉPÉS:

Kevés olajon üvegesre pároljuk az apróra kockázott, szeletelt vöröshagymát.

                        2., LÉPÉS

Az üvegesre párolt hagymához hozzáadjuk az apróra kockázott, vágott krumplit. Felöntjük vízzel, annyival, hogy éppen ellepje a krumplit és hagymát.

3., LÉPÉS

Ízlés szerint adjunk hozzá pirospaprikát, sót és borsot. (Én még meg szoktam bolondítani leveskockával, vagy vegetával is.)

4., LÉPÉS

Miután megfőtt a krumpli hozzáadjuk a felszeletelt, vagy felkockázott virslit és kolbászt is.

5., LÉPÉS

Tíz percet még főni hagyjuk a paprikás krumplit.

Ha elkészült a paprikás krumpli kolbásszal és virslivel, fogyaszthatjuk friss kenyérrel, uborka salátával, fejes salátával (ízlés szerint más fajta salátával is). Ezen felül jól megy hozzá az ecetes erős paprika, ecetes gyöngyhagyma, almapaprika, cseresznyepaprika is. Javaslom hozzá a zöld erős paprikát is.

Az elkészült, ínycsiklandó ételhez

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Kollár Alíz Margit

Ajánlom

Tetszik

+1

Szabálysértés bejelentése