Napérlelte paradicsomból készült,mindennapi csemege

Üdvözlet!Nálunk a Globus Ketchup a  család kedvence,,de főleg a lányomé,nincs nélküle sült krumpli,főtt virsli,melegszendvics;se pizza:)Erről szeretnék pár mondatban egy kis  jellemzést;véleményt írni.A ketchup paradicsomból  fűszerek hozzáadásával készült, savanykás ízű, az egész világon igen elterjedt mártás.mártás már 350 évvel ezelőtt szerepelt a kínai írásokban, az angol nyelvben 1690-től ismert. A kínaiak azonban különbözőhalfélékből és puhatestűekből készítették a fűszeres mártást. Angol és holland tengerészek közvetítésével jutott Európába.Érdekessége Ha egy ideig folyamatosan rázzák egy ketchupos készítmény üvegét, akkor a félig  szilárd pép hamarosan vörös folyadékká alakul. Az anyag viszkozitása  teljesen megváltozik.Alapanyagok:paradicsom,ecet,cukor.Fűszerek.hagyma,szegfűbors,szegfűszeg,fokhagyma,fahéj,zeller,pirospaprika,só,bors.Szoktunk venni néha enyhén csípőset is,de van olyan is a családban aki e-menteset,vagy light ketchupot fogyaszt,aki pedig a nagyon csípőset részesíti előnyben az pedig a chilis ízesítésű ketchupot fogyasztja.

Ezenkívül a ketchup hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik. Ha a természetes ketchupot az összes szabály szerint készítik el, és a megfelelő mennyiségű paradicsomot és paprikát tartalmaz, akkor az ilyen ketchup tartalmazni fogja a pigmentos likopint. Ez a pigment piros színt ad a felsorolt ​​zöldségeknek. A likopin hozzájárul a tumorellenes hatáshoz és csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.A ketchup alapjában lévő paradicsom gazdag K, P, PP, B csoportban, aszkorbinsavban gazdag. Ez a sav a paradicsomban csaknem olyan, mint a citrusfélékben. Emellett az emberi szervezet számára fontos mikroelemek, például a vas, foszfor, kalcium, magnézium és kálium nem pusztulnak el a hőkezelés során.

A minőségi ketchup részeként a szerotonin nevű hormon, amelyet a “boldogság hormonja” -nak neveznek, és egy tyramin nevű hormon, amely lenyeléskor serotoninra fordul. Így kiderül, hogy a ketchupnak antidepresszáns hatása van, amely mentális sebeket gyógyít.:)

andibaby

Ajánlom

Tetszik

+2

Szabálysértés bejelentése