Kókuszkocka - vélemény

Átlag: 5 (2 szavazat)

Kategória: Diéta

Közzétéve 2023 április, 26 - 9:09

Kókuszkocka, az ellenállhatatlan sütemény.

Felhasználási tapasztalat:: fél év, vagy több
Ár : 1000 Forint

A kókuszkocka lehet ünnepi sütemény is, de a hétköznapokat is ünneppé tudjuk vele varázsolni.

Nagyon szeretjük, gyakran elkészítjük – és nagyon gyorsan elfogy minden egyes darab.

Nagyon fontosak az alapanyagok, pl. a tojás friss legyen, a margarin helyett minden esetben vajat használjunk. Az is nagyon fontos, hogy a kókuszreszelék ne legyen nagyon apró. A legutóbbi sütéskor nekünk is szinte porszerű volt, s akkor nagyon nehezen tudja beborítani a csokimázas piskótát.

Egy téglalap alakú tepsiben kb. 40 darabot lehet elkészíteni.

A kókuszkocka hozzávalói:

A tésztához:  30 dkg cukor

                        10 dkg vaj

                          2 db tojás

                        10 dkg méz

                        50 dkg liszt

                          1 tasak sütőpor

A mázhoz:     10 dkg kakaópor

                        1,5 dl  tej

                         ½ dl rum /vagy rumaroma/

                         25 dkg cukor

                         40 dkg vaj

                         25 dkg kókuszreszelék

Amikor a hozzávalókat előkészítettük kibéleljük a tepsit sütőpapírral.

A sütőt 160 fokra előmelegítjük.

Ezek után nekikezdhetünk a sütemény elkészítéséhez.

A cukrot habosra keverjük a vajjal, a tojással. Hozzáadjuk a langyos mézet, a tejet és végül a lisztet.

A jól kikevert masszát a tepsibe simítjuk – és kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Nekem 4o percig tartott a sütés, akkor van készen, ha a teteje aranybarnává válik. Kivesszük a sütőből és félretesszük hűlni.

Amíg a tészta kihűl – elkészítjük a mázat. Csomómentesre keverjük a kakaóport kevés tejjel, majd beletesszük a többi tejet, a rumot /rumaromát/, a cukrot, a vajat. Vízgőz felett állandóan kevergetve 20 perc alatt összemelegítjük.

A kihűlt süteményt kb. 5×8-as osztásban /de tetszőlegesen is lehet felosztani/ felkockázzuk.

A kapott kockákat alaposan megfürdetjük a mázban, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.

Ez a sütemény kb. 1 óra alatt elkészíthető – mi azonnal szoktuk fogyasztani.

Nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá.

+Erősségek

Könnyű elkészíteni.

-Hátrányok

Kevésnek bizonyul.

Jessyke

Ajánlom

0

Szabálysértés bejelentése

Minden hozzászólás

Értesítés a
0 Legyél az első, aki hozzászól
Inline Feedbacks
View all comments

Más vélemények

Kókuszkocka fotók

2023.05.01

Három finom desszert!Vélemény!

Nem kell elutaznunk Japánba, itthon is elkészithetjük ezt a különlegességet! Most egy olyan egyszerűen elkészithető süteményt ismertetek, amely bizonyára elnyeri tettszésüket. ...