Kinderszelet - vélemény

Átlag: 5 (1 szavazat)

Közzétéve 2022 április, 19 - 15:15

Gyorsan elkészíthető finom, tejes csokis csoda.

Felhasználási tapasztalat:: fél év, vagy több
Ár : 2200 Forint

Szeretnék megmutatni egy nagyon könnyen elkészíthető – szombat délutáni puha süteményt. Amióta rátaláltunk a receptjére nagyon sokszor megcsináltuk ezt a süteményt, mert gyorsan elkészíthető és nagyon finom. Hasonlít az üzletben vásárolt Kinder tejszelethez, csak ez nagyobb és vastagabb benne a krém. Saját fantáziánk és ízlésünk szerint különbözőképpen díszíthetjük is a kinder tejszeletet. Pl. tejszínhabbal, cukordrazséval, karamell szósszal, stb. Amikor elkészül, egy-kettőre el is fogy.

Először is szerezzük be a hozzávalókat:

A tésztához: 4 db tojás

100 gr liszt

6 gr sütőpor

20 gr kakaópor

50 gr olvasztott margarin

2 evőkanál víz

120 gr cukor

A krémhez:          1 tubus sűrített tej /amennyiben nem lehet kapni sűrített tejet, cukrászhabbal lehet helyettesíteni/

120 gr habtejszin

1 evőkanál zselatin

6 evőkanál langyos víz

A tetejére:       2 tábla csokoládé

1 evőkanál olaj

Dupla adagot szoktam készíteni, tehát a hozzávalókat meg kell kétszerezni – azonban az arányokra oda kell figyelni.

A sütemény elkészítése:

A tojás sárgáját és fehérjét kettéválasztjuk. A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel és az olvasztott margarinnal. Hozzákeverjük a lisztet, a kakaót / a kakaópor cukrozatlan/ és a sütőport. Közben pár csepp citromlével kemény habbá verjük a tojás fehérjét. Óvatosan beleforgatjuk az  elkészített masszába, vigyázva arra, hogy ne törjön nagyon össze.

Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.

A krémhez a sűrített tejet enyhén karamellizáljuk, majd hozzákeverjük a langyos vízben feloldott zselatint.

A habtejszint elkezdjük felverni és ha kezd keményedni – hozzákeverjük a sűrített tejet.

A kihűlt tésztát félbe vágjuk, és megkenjük a krémmel.  A csokoládét felolvasztjuk – az olaj hozzáadásával – és rákenjük a tészta tetejére.

Étcsokoládéval készítjük, de nagyon finom tejcsokoládéval és fehér csokoládéval is.

Különböző cukor dekorációkkal lehet díszíteni. Egy kicsit állni hagyjuk, majd hosszúkás szeletekben felvágjuk.

Jó étvágyat a Kinder szelethez – nagyon finom!

+Erősségek

Gyorsan elkészül és nagyon finom.

Jessyke

Ajánlom

+1

Szabálysértés bejelentése

Minden hozzászólás

Értesítés a
0 Legyél az első, aki hozzászól
Inline Feedbacks
View all comments