Vélemény hozzáadása 
Közzétéve 2023 február, 01 - 8:08
Ritka finomságok!
Ár : 1500 Forint
Vonalkód: 15108
Most két finomság receptjét teszem közzé!
A mákot sok országban nem ismerik vagy nem használják sem süteményekben, sem ételekben.
Hazánkban azonban sütünk vele rétest, egyébb finomságot, igenis egészséges erősiti a csontrendszert számtalan gyógyhatását ismerjük.
Készitsünk most MÁKOS KOCKÁT!
Ime egy kép rólla:
Hozzávalók 24 szelethez:
Egy órát kell rászánnunk.
Tészta elkészitéséhez:2 dl tej-2 dgk élesztő-40 dkg liszt-5 dkg vaj-5 dkg cukor.
A mákos töltelékhez:
5 dl tej-10 dkg cukor- 1 ek. méz-35 dkg darált mák-20 dkg marcipán-
A túró töltelékéhez:
4 tojássárgája-10 dkg cukor- 2 csomag vaniliacukor-35 dkr tehéntúró-15 dkg étkezési keményitő-4 dl tej-7 tojásfehérje
ELKÉSZITÉS MENETE:
A tésztához langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, keverőtálba tesszük a lisztet, csipetnyi sót,házzáadjuk a lágy vajat, a cukrot és a teljes élesztőt.A tésztát kidolgozzuk, majd duplájára kelesztjük.
A máktöltelékhez a tejet cukorral, és a mézzel felforraljuk, beletesszük a mákot, és összefőzzük.A túzröl levéve kevergetjük, és amikor kihúlt, beletesszük a marcipánt.
A tojássárgáját habosra keverjük, a cukorral és a vaniliás cukorral majd hozzáadjuk a túrót, keményitőt, tejet és elkeverjük.Végül a fehérjéből vert habbal lazitjuk fel.
A megkelt tésztát 40×50 cm.-es lapra nyújtjuk, kivajazott-lisztezett tepsibe tesszük.Elsimitjuk rajta a mák tölteléket, majd a túrókrémet.Ezután a tepsibe 10 percet még pihentetjük.
A sütőt 180 fokra előmelegitjük, a tésztát 45-.50 percig sütjük majd pihentetjük, felszeleteljük, porcukorral megszórjuk és tálaljuk.
Megjegyzés:A túrót az egészséges táplálkozás részeként fogyni vágyók és sportolók is gyakran fogyasztják,alacsony kalóriatartalmának és frissitő izének köszönhetően.Magas fehérjetartalmú és alapvető tápanyagokat tartalmaz ezért is érdemes beépiteni a mindennapi étrendünkbe.
MÁSIK FINOMSÁG!
BANÁNOS TEKERCS!
Hozzávalók 15 szelethez:
Tésztájához:
4 tojás-4 ek.cukor-4 ek.cukor nélküli kakaópor.
Töltelékhez:
25 dkg tehén túró-2 ek.natur joghurt-1 csomag vaniliás cukor-2 ek. cukor-1 csomag zselatinfix-2 banán.
ELKÉSZITÉS MENETE:
A sütőt előmelegitjük 180 fokra,a tepsit kibéleljük sütőpapirral, a tojások fehérjéit kemény habbá keverjük, egy csipet sóval.
A sárgáját a cukorral fehéresedésig keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót,összeforgatjuk a kétféle masszát,a tepsibe öntjük,és 15 percig sütjük.
Közben a töltelékhez összekeverjük a túrót, a jpghurtot és a cukrot.Hozzáadjuk a zselatinfixet is.
A tésztát kiboritjuk, és amikor kihűlt,lehúzzuk rólla a papirt.A tésztát megkenjük a túrókrémmel,majd a hosszabik oldalával párhuzamosan a tészta szélére tesszük a két banánt.Óvatosan a papir segitségével feltekerjük a töltött lapot, alufóliába csomagoljuk,és 1-2 órára a hútőbe tesszük.Az elkészült tekercset szórjuk meg porcokorral,vagy vonjuk be olvasztott csokoládéval,használhatunk izlés szerint fehér csokit is.
Jó étvágyat!
Nagyon finom!
Időigényes költséges!
janosom
Ajánlom
Szabálysértés bejelentése
Minden hozzászólás