Egyszerú, gyors, olcsó sütemények!

Elég gyakran jártam néhai rokonomnál látogatóban.Ica néni ha tudta,hogy fokog menni hozzá, mindig ezzel a süteménnyel várt, de előfordult sokszor az is,hogy  amig a lakása közelében lévő szőlős telekre átmentem, visszatérve hozzá addig amig távol voltam elkészitette nekem ezt a finomságot.Imádtam.Csodálkoztam hogy, olyan gyorsan elkészitette és mivel nagyon kedveltem ezt a süteményt, leirtam receptjét amit most ezen véleményemben közzé is teszek.Nagyon ajánlom mindenkinek,még a kezdő háziasszonyoknak is mivel végtelen olcsó, és egyszerúen elkészithető.

BÖGRÉS-MÁKOS! (6-8 személyre)

Hozzávalók:

2 egész tojás

100 g vaj vagy margarin

1 bögre cukor

1 bögre darált mák

1 bögre liszt

1 sütőpor 20 g

1 késhegynyi őrölt fahéj

100 g ribizli vagy málnalekvár és

1 vaniliás cukor. kis  1 dl tej

ELKÉSZITÉSE:

A vajat vagy a margarint habosra keverjük a cukorral,mad a tojásokkal, váltakozva,apránként hozzáadjuk a lisztet, a mákot, kis tejet,végül a sütőport, és a fahéjat és jól összedolgozzuk.

Kivajazott, lisztezett kb. 20×30 cm nagyságú tepsibe simitjuk,és előmelegitett sütőben közepes hőmérsékleten 180 fokon kb.40 percig.- hústú próbát végzünk- sütjük.

Ha megsült és kihűlt akkor deszkára csusztatjuk, hosszában kettévágjuk,és a lapokat izlés szerinti lekvárral megkenjük,majd a lapokat egymásra illesztjük, kissé óvatosan megnyomkodjuk,hogy jól egymásra tapadjanak, és 1 óráig pihentetjük.Lehet ez a pihentetés  pár perc is, de finomabb lessz ha kb. 1 óráig pihen. a tészta jobban magába szivja a lekvárt.

Kockákra vágjuk, tálcára helyezzük, és tetejét megszórjuk vaniliás cukorral vagy porcukorral.

Ez családunk dinasztikus receptjeinek egyike, gyors, egyszerű, kiadós.elronthatatlan olcsó és finom.

Fontos!Az, hogy a bögre pöttyös-e vagy sem,elhanyagolható, ámde feltétlenül ugyanaz legyen mert mérőedényként szolgál!

Másik hasonlóan finom,kedvelt süteményem, amit szintén jó szivvel ajánlok mindenkinek:

PÜSPÖKKENYÉR!

Hozzávalók:

120 g vaj vagy margarin

140 g cukor

6 tojás

140 g liszt

120 g dió vagy mandula,vagy birsalmasajt,cukrozott aszalt zselé cukor is lehet izlés szerint akár mazsola is vagy akár étcsokoládé is.

csipetnyi só

ELKÉSZITÉSE:

A vajat vagy margarint habosra keverjük, a cukorral, és a 6 tojássárgájával.A lisztve belekeverjük izlés szerinti arányban az adalékokat, és apránként keverve a masszához adjuk.Egy csipet sóval kemény habbá verjük,a tojásfehérjéket,és óvatosan,hogy

össze ne törjük, alulról felfelé széles mozdulatokkal dolgozva a masszához keverjük.

Kivajazott, lisztezett őzgerinc-vagy kuglófformába öntjük, simitjuk, és előmelegitett sütőben,lassú tűznél 130-140 fokon, szikkasztjuk, puffasztjuk, semmint sütjük kb.50 percig.

Formában hagyjuk kihűlni, azután tálcára boritjuk, tetejét vaniliás vagy porcukorral meghintjük, vékonyra szeletelve tálaljuk.

Nagyon jó reggeli vagy vacsora akár tejjel akár teával is!

Kb. 4-6 személynek elegendő.

Remélem tettszett mindkét recept, és ha nem ismerik kifogják próbálni!Jó étvágyat kivánok!

janosom

Ajánlom

Tetszik

0

Szabálysértés bejelentése